西部開発農産の小麦「銀河のちから」を使用してパンを作っている北萩寮ですが、実は、ここで納豆も生産しているのです！「きたかみ納豆」として岩手県産大豆100％使用を謳っていますが、施設長によると西部開発農産の大豆が使われているとのこと。大豆カンパニーさんから調達しているらしいのです。大粒の特製醤油タレ付、小粒の醤油タレ付、ひきわりの特製醤油タレ付、小粒の八木澤商店のみそ使用の特製タレ付があります。3個で100円くらいなのでお手頃価格です。北萩寮近くの直売所「ikoi」でパンと一緒に販売されています。私は、ひきわり以外の納豆3種類を購入、食べてみましたが美味しかったです。特にみそ使用の特製タレは初めて食べてみましたが、みそと納豆が合っていました！できれば、今度は西部開発農産の味噌を使用したタレを作っていただけると有難いのですが・・・それでも北萩寮の「きたかみ納豆」、皆さんも是非、食べてみてください！
