「きたかみ牛」を使ったメニューが東京スカイツリーに隣接のソラマチのレストランにデビューします！岩手県県南広域振興局にて「いわて黄金食材旬彩ご褒美フェア」を推進しておりますが、その一環で来年1月7日から31日まで東京スカイツリータウン・ソラマチの31階にあるレストラン「ラ・ソラシド フードリレーションレストラン」で岩手の食材を使った料理を提供するフェアが開催されます。1月8日は新春イベントとして一夜限りのスペシャルコラボディナーを開催します！山形県のイタリア料理店「アル・ケッチャーノ」のオーナーシェフである奥田 政行氏が岩手の特選食材を使ったオリジナルディナーを考案、食材は「きたかみ牛」の他に江刺産りんご、七色にんじん、ほろほろ鳥を使用するようです。また、米は金色の風、岩手の地酒も用意しているとのこと！
当日は「きたかみ牛」の生産者代表として西部開発農産の照井社長が参加します。生産者と奥田 政行シェフとのスペシャルトークもありますのでご興味のある方は参加してみてはいかがでしょうか？
2019年1月8日（火）18：30開場、19：00開始
場所：ラ・ソラシド フードリレーションレストラン（東京スカイツリータウン・ソラマチ31階）
定員：40名
料金：12,000円（ディナーコース・乾杯ドリンク付き）
ご予約、お問い合わせは直接店舗へお電話で！宜しくお願いします。
ラ・ソラシド
電話 03-5809-7284
