蕎麦の播種が始まりました！

蕎麦の種まきが始まりました(^^♪

今年は天候にも恵まれ、おかげさまで作業もおおむね順調に進んでいます。小麦の収穫も無事に終わり、蕎麦の種まきが始まりました。動画は、その作業風景になります。蕎麦の種を機械でばら播き（ムラのないよう、ばらばらに散らして播くこと）をして、覆土（播いた種に土をかぶせること）を別の機械で行っていきます。

９月には収穫を迎え、１０月には風味の良い新蕎麦を味わえますので、楽しみにしていてください(^^♪